2009-06-07 : 新餐馆品尝记 思源小菜

今天中午一行4个人去了交大拖鞋门对面的新开的思源小菜

2个冷盘+4个热菜 142

2个冷盘:清凉豇豆 口水召皮
4个热菜:肚博鸡 双味玉脂回鱼 干锅包菜 蒜泥空心菜

两个冷盘都十分好吃
清凉豇豆里是用芥末喂的豇豆 吃起来很爽口 不过有几根豇豆里的芥末有点多 小冲 不过我喜欢~
口水召皮是招牌菜之一 很特别的厚厚的红薯粉皮 很有弹性很Q 作料有些川味 今天点的小辣 很好吃

4个热菜除了蒜泥空心菜比较失败外,其他三个都很好吃
干锅包菜 用五花肉片炒的卷心菜 辅以干锅 很好吃 很入味 很下饭
肚博鸡(厨师推荐菜) 不辣的 很新鲜 满满一大盆 鸡汤里有炖的刚好的鸡块、肚丝、平菇、召皮 味道很好 鸡汤味特别正
双味玉脂回鱼 豆豉和葱蒜蓉两种口味在一条鱼身上出现 鱼本身很嫩 没什么刺 吃起来很爽气 葱蒜蓉那边的味道比较好 豆豉的略咸了 不过很鲜香 可惜上菜慢了一点 是最后上来的都一个菜 所以没完全吃完

总体来说 很好吃啦 不过一进店 就闻到一股KTV里的烟酒味 好奇怪啊

地点么:拖鞋门对面那条街 坐江川3到交大站的下一站下 马路对面就是啦

今天我们4个人是吃到扶墙出啦